Obra pionera en satisfacer las necesidades terminológicas del sector turronero, sedimentando los conceptos más utilizados. El lector encontrará una extensiva recopilación de la terminología relacionada con la cultura y tradición; materias primas; producción; profesiones relacionadas, productos; nutrición y salud; legislación y comercialización de dicho sector. El Diccionario LID del Turrón es una obra de consulta imprescindible tanto para los trabajadores del sector como para.
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